Tout commence par le feu.
Une expérience événementielle complète, de l’installation au dernier service.
Le feu n’est pas un décor.
Il cuit, rassemble et donne le rythme. El Asadito adapte la culture de l’asado argentin aux exigences des événements français : une cuisine visible, généreuse et organisée pour servir vite sans effacer le geste.
L’odeur des braises, la chaleur, les asadores en action et la préparation minute font partie de l’expérience du public.
Du montage
au dernier couvert.
- 01
Installation
- 02
Mise en chauffe
- 03
Cuisson continue
- 04
Préparation minute
- 05
Service
- 06
Démontage